沿 革 |
| 1995(平成7)年8月 |
| シアトルより帰国後､日本に無かったエスプレッソヴァリエｰションを中心としたカフェを定着させる目的でエスプレッソ専門商社、有限会社エス･エス･アンド･ダブリューを設立 |
| 1995(平成7)年9月 |
| シアトルより日本初のコｰヒｰに入れるシロップ『DAVINCI』社のシロップ､『D'arte』社のエスプレッソ豆を輸入開始 |
| 1995(平成7)年9月 |
| 名古屋市昭和区八事に日本初のシアトルフレｰバｰドラテを中心とした､日本では珍しいオｰプンスタイルのカフェ｢ダブルトｰル｣を開店 |
| 1996(平成8)年1月 |
| 銀座に事務所を設立､東京中野に弁当屋及びセントラルキッチンを兼ねた店舗｢シｰル｣を開店 |
| 1998(平成10)年8月 |
| コンサルティングをしていた東京原宿の喫茶店舗 ｢ジュディスギャラリｰ アンド カフェ｣ を買取、名古屋より ｢ダブルトｰル｣ を移設 ｢ダブルトｰルカフェ 原宿｣ としてリニューアルオープン。 東京中野のセントラルキッチン｢シｰル｣及び銀座事務所は統一させて東京浜松町に移転 |
| 1999(平成11)年2月 |
| 東京渋谷のスペイン坂で期間限定のエスプレッソとベｰグル、スｰプのテイクアウト専門店 ｢ダブルトｰル エクスプレス｣ を運営。「食べるスープ」と命名したのはＳＳ＆Ｗである |
| 2000(平成12)年12月 |
| 群馬県前橋市のうどん･そば店を買取 ｢ヌｰドルカフェ 翁｣ と店名を変更し､自社で運営開始 |
| 2003(平成15)年1月 |
| 浜松町のセントラルキッチン ｢シｰル｣ を改装し､ランチ&紅茶 専門店｢アメｰジングカフェ｣を開店 |
| 2004(平成16)年1月 |
｢ザ･ガｰデン自由が丘 白金台店｣ にテイクアウトメニュｰを中心とした手作りケｰキとフレｰバｰラテの店､ ｢ダブルトｰル 白金台 巧房店(こうぼうてん)｣ を
開店 |
| 2004(平成16)年5月 |
| 愛媛県今治市に「ダブルトール 今治店」をオープン |
| 2004(平成16)年9月 |
Seattle Coffee Festa(ｼｱﾄﾙ･ｺｰﾋｰ･ﾌｪｽﾀ) ラテアート大会でＳＳ＆Ｗ専属
バリスタ３名が決勝へ進出 |
| 2005(平成17)年2月 |
| ダブルトｰルの簡易型 ショッピングシステム「ドリｰムテラｰ」ブランド企画 |
| 2005(平成17)年10月 |
| エスプレッソ関連の販売専門のセクションを独立し､販売を強化 |
| 2006(平成18)年1月 |
| 渋谷に日本初のエスプレッソを3種類選べる「ダブルトｰル 渋谷店」を開店 |
| 2006(平成18)年5月 |
| 直営4店舗全てを「ダブルトｰル」の名前で統一化を図る |
| 2007(平成19)年1月 |
| 新橋 焙煎工場を設立 |
| 2007(平成19)年5月 |
| 仙台に「ダブルトール 仙台店」をオープン |
| 2007(平成19)年6月 |
| 「ゆとりの空間」が運営する恵比寿「ハッティー(Hatea)」にティーエスプレッソシステム及びレシピを提供 |
| 2007(平成19)年11月 |
| 米国ハワイ州ハワイ島にあるコナコーヒー農場を購入目的で視察 |
| 2008(平成20)年2月 |
| 浜松町にケーキファクトリーを設立 |
| 2008(平成20)年4月 |
| 「ＴＢＳ春の祭典」に於いて２台のヴィクトリア(ｴｽﾌﾟﾚｯｿﾏｼﾝ)によるケータリングサービスを実施 |
| 2008(平成20)年5月 |
| 新潟三和区にアメリカン・ミニチュア・ホース 「アポロ」の飼育始まり、新潟米の直接取引を始め、各店舗にて産地直送米の使用開始 |
| 2008(平成20)年6月 |
| 涌井ミュージアムにて白洲次郎氏が所有していたベントレー(展示車両)の横でケータリングサービスを実施 |
| 2008(平成20)年9月 |
| 第一園芸 青山本店オープン記念イベントにて 「ダニエル オスト」 氏の奏でるアレンジの中でケータリングサービスを実施 |
| 2008(平成20)年9月 |
| Seattle Coffee Festa(ｼｱﾄﾙ･ｺｰﾋｰ･ﾌｪｽﾀ) ラテアート大会にダブルトールスタッフ参加 |
| 2009(平成20)年10月 |
| HongKong Coffee Festa(香港･ｺｰﾋｰ･ﾌｪｽﾀ) ラテアート大会でダブルトールのバリスタが４位に入賞 |
| 2009(平成21)年2月 |
| 日本とほとんど取引の無いイエメンにある単一コーヒー農園とフェアトレードを開始 |
| 2009(平成21)年3月 |
| FOODEX2009【インドブース】に於いて宮廷シェフ・「ラジャ」氏とコラボレーション、ティーエスプレッソ・マサラ・チャイを提供 |
| 2009(平成21)年5月 |
| スイーツ・アーティスト「Hiro Takai(ヒロ･高井)」氏とのコラボレーションで東急本店にてティーエスプレッソの販売 |
